ingredientes
- morron colorado (a gusto y segun los invitados)
- morron verde (idem)
- 3 cebollas medianas (idem)
- brotes de soja (idem)
- 3 pechugas de pollo(idem)
- chauchas (idem)
- salsa de soja
- solsa inglesa
- un cubito de verduras.
- una porcion de fideos ( penne o tirabuzon) un puñado ya que acompaña nada mas,.
Pasos
- corte en juliana las cebollas y en tiras los morrones.-
- corte en cubos las pechugas de pollo.-
- hierva las chauchas aparte y dejelas separadas hasta el final.-
- coloque en una cacerola (esto debe hacerle en el wok,pero como no tengo use cacerola), aceite a gusto,deje calentar y coloque las cebollas y los morrones.-
- agregue cubito de verdura.-
- mas tarde (no muy tarde,un ratito nomas)agregue el pollo.-
- y coloque, salsa de soja y salsa inglesa a gusto.-(mas espcias que le guste) y deje cocinar.
- por otro lado,hierva agua en otra cacerola, ponga un chorrito de aceite y sal,y ponga a hervir los fideos que haya elegido,manteniendolos separados hasta que el chop suey este hecho.
- Una vez que todo este listo, coloque los fideos en la cacerola con el chop suey,agregue las chauchas (previamente hervidas) y los brotes de soja.-
- revuelva todo un poco. (muy fino lo mio)
- a servir!
