Ingredientes:
- Manteca 100gr
- Azúcar 100gr.
- 1 huevo
- Una pizca de ojo para hornear. A ojo.
- Ralladura de un limón
- Harina 0000 250gr.
Glasé Real:
- 1 clara de huevo
- Azúcar Impalpable 250gr.
- 4 Cucharadas de limón.
- Colorante ,el color que quiera. ( en este caso rosa, que terminó en fucksia)
Preparación de las Galletitas.:
Prender horno en mediano.
Mezlcar la manteca, el azúcar, el huevo ,la harina oooo, la ralladura de limón y la pizca del polvo para hornear.
Amasar hasta que tome consistencia, dejar enfriar y con los cortantes que se eligan, se les da la forma deseada (árbol, corazón, redondel, cuadrado, estrella o pueden crear, yo cree un vestido). Colocar en placa enmantecada y enharinada.
Dejar de a 7 a 10 minutos. Sacar.
Preparación del Glasé.
Colocar la clara en un recipiente, poner el colorante. Batir. Una vez que logró la consistencia ir agregando tipo lluvia el azúcar impalpable y luego las cucharadas de limón. Colocar en una manga y decorar las galletitas!!!!!
