Galletitas de Limon

Ingredientes:

• Manteca 100gr
• Azúcar 100gr.
• 1 huevo
• Una pizca de ojo para hornear. A ojo.
• Ralladura de un limón
• Harina 0000 250gr.

Glasé Real:

• 1 clara de huevo
• Azúcar Impalpable 250gr.
• 4 Cucharadas de limón.
• Colorante ,el color que quiera. ( en este caso rosa, que terminó en fucksia)

Preparación de las Galletitas.:

Prender horno en mediano.

Mezlcar la manteca, el azúcar, el huevo ,la harina oooo, la ralladura de limón y la pizca del polvo para hornear.

Amasar hasta que tome consistencia, dejar enfriar y con los cortantes que se eligan, se les da la forma deseada (árbol, corazón, redondel, cuadrado, estrella o pueden crear, yo cree un vestido). Colocar en placa enmantecada y enharinada.

Dejar de a 7 a 10 minutos. Sacar.

Preparación del Glasé.

Colocar la clara en un recipiente, poner el colorante. Batir. Una vez que logró la consistencia ir agregando tipo lluvia el azúcar impalpable y luego las cucharadas de limón. Colocar en una manga y decorar las galletitas!!!!!